Resep Sayap Ayam Asam Manis

Porsi: 3 orang
Waktu memasak: 45 menit
Kalori: 370 kkal

Bahan

• 1,5 pon sayap ayam
• 1 sendok makan minyak
• 1 sejumput garam
• lada hitam tumbuk
• Wijen putih

Saus asam manis:

• 1/4 cangkir saus tomat
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh Sriracha
• 1/4 gelas air
• 1 sendok teh tepung maizena
• 1,5 sendok makan gula pasir

Cara Memasak

1. Panaskan oven sampai 400 Fahrenheit.
2. Bilas sayap ayam dan keringkan dengan handuk kertas. Pindahkan campuran ke mangkuk besar dan tumis dengan minyak, garam dan lada hitam. Letakkan loyang dengan aluminium foil, lalu letakkan loyang di atasnya. Atur sayap dalam satu lapisan di rak, seperti yang ditunjukkan pada gambar di bawah.
3. Panggang wajan dan putar setengahnya hingga matang sepenuhnya dan renyah, sekitar 45 hingga 50 menit. Pastikan untuk terus memeriksanya.
4. Di dalam panci, campurkan semua bahan dengan saus asam manis. Panaskan hingga mengental dan membentuk gelembung-gelembung ringan Matikan sumber panas dan menjauhlah.
5. Saat ayam sudah matang, keluarkan dari oven dan tambahkan ke dalam saus asam manis. Hatiku beberapa kali menutupi dengan baik. Hiasi sayap ayam dengan sedikit wijen putih. Sajikan segera.

Resep ayam ini sangat cocok untuk anda para pecinta sayap ayam, sangat cocok dihidangkan bersama keluarga.

Sumber : https://rasamalaysia.com/sweet-and-sour-chicken-wings/